La Granny Smith è conosciuta come “mela per diabetici” in quanto povera di zucchero e molto acida. La polpa, croccante e acidula, ha un apporto calorico davvero basso e, al contempo è una delle più ricche di Vitamina A, C e B. Le mele verdi sono inoltre note per il ricco contenuto di fibre e antiossidanti come flavonoidi e polifenoli. Le mele verdi sono molto amate dagli sportivi anche per il loro ricco apporto di aminoacidi essenziali e il loro effetto depurativo.
 

La mela Pink Lady® è il frutto di un’idea deliziosa: un’ibridazione naturale tra le due varietà Golden Delicious e Lady Williams.
Le mele Pink Lady sono più croccanti, più succose e hanno un sapore decisamente più dolce rispetto alle altre, accompagnato da note aromatiche di rosa, frutti rossi e vaniglia. La buccia è prevalentemente di colore rosa, lievemente punteggia di giallo chiaro, talvolta su sfondo verde, mentre la polpa è color crema.

La mela Imperatore ha una bella buccia leggermente ruvida, di forte colorazione rossa ma che lascia intravvedere tra le striature una base giallo verdastra. La sua polpa morbida e profumata ha un delicato color bianco crema ed un sapore dolce acidulo.
Rispetto alle altre varietà di mele è meno succosa, ma altrettanto buona e profumata.

Le mele Fuji si distinguono per il sapore particolarmente dolce e per la loro notevole croccantezza, che le rende ottime sia da consumare crude sia da utilizzare per le ricette più svariate. La polpa è di colore bianco-crema, ed è caratterizzata dalla compattezza unita alla dolcezza del sapore. 
Disponibile da Ottobre a Maggio.
 

Il Kiwi Giallo è squisitamente dolce con un tocco tropicale.
La sua consistenza è cremosa e il gusto delicato. Il suo elevato equilibrio aromatico lo rende adatto ad accompagnare altri gusti, senza sopraffarli. Un solo kiwi Giallo fornisce una grande quantità di vitamina C, tre volte superiore alla quantità contenuta in un’arancia, aiutando a rafforzare le difese naturali dell’organismo. È ricco di fibre, ed é una buona fonte di potassio.