Limone tagliato, pelato, grattato, affettato, spremuto, glassato, cotto: La buccia edibile è consigliabile, pratica e veloce!
Il limone può essere utilizzato in tantissimi modi ma quasi tutti prevedono che la sua buccia venga maltrattata, un limone buccia edibile (che significa con scorza non trattata) è più pratico perchè va solamente lavato con acqua fresca ed asciugato prima di essere utilizzato senza paura. Infatti la sua buccia non rilascia prodotti chimici indesiderati.

Cosa sono i limoni buccia edibile?
Si tratta di limoni che non sono stati trattati con antiparassitari e che quindi sono adatti ad essere consumati in infusi, té, tisane e soprattutto liquori. Si perchè sfregamento, spremitura, calore e soprattutto il contatto protratto con con l'alcool causano l'uscita dalla buccia dei fantastici oli essenziali che sono ad esempio quelli che danno al lemoncino il caratteristico gusto del limone ma anche sostanze indesiderata come può essere qualche residuo di insetticida o di fungicida utilizzati per difendere il prodotto. 
I bambini si divertono a schiacciare le bucce degli agrumi ed a vedere la nuvoletta di aerosol che ne esce.  Ecco, quello è l'esempio più calzante di quelle che succede quando strizziamo un limone. 

Perché il limone fa così bene?
Come sappiamo, i limoni sono una preziosa fonte di vitamina C.
Per difendersi dagli attacchi di influenza e raffreddore è particolarmente indicato, perché abbassa i livelli di istamina, composto organico che fa arrossare gli occhi e colare il naso. Ha inoltre un forte effetto antiossidante e aiuta l'organismo anche nella produzione di collagene, ovvero la sostanza che tiene unite tra loro le cellule e che partecipa alla guarigione da ferite o tagli.
Il limone, per la ricchezza di antiossidanti in essi contenuti, è uno degli alimenti anticolesterolo per eccellenza, utile anche come anti-cancro.

Si trovano facilmente i limoni buccia edibile? 
Il limone buccia edibile è un prodotto ormai diffuso. Tutti i migliori produttori hanno convertito una parte della produzione e sono in grado di garantire questo standard di qualità. 
Lo si può trovare e acquistare tutto l’anno  nel nostro negozio a Rovigo in via Badaloni, oppure comodamente dal nostro sito www.laverduradeisanti.it o scaricando l’app “La Verdura dei Santi” con consegna a domicilio!